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Wednesday, August 6, 2014

FORMENTERA A MI MANERA

Y no es una rima, o sí. A Mi Manera. O la suya más bien. Porque este restaurante nuevo de Formentera tiene personalidad, tiene carácter y tiene maneras. Todo en uno.

A la oferta gastronómica de la Isla (Chezz Gerdi  y Can Carlos son mis favoritos) se suma "A Mi Manera". A su manera porque en lugar de elegir playa, han escogido huerto. Un huerto precioso donde puedes sentarte a cenar en una mesa rodeada de campo. Y un huerto que da buena parte de los ingredientes de la carta.

El restaurante tiene "charm" . Restaurant amb encant que dirían en la tierra. Si no tienes la suerte de que alguien "te lleve al huerto" y disfrutar de LA MESA (que está en mitad de las hortalizas), no te preocupes. El resto del restaurante es igualmente una maravilla. Las mesas están rodeadas de Higueras preciosas, e iluminadas con mucho gusto. El restaurante es tranquilo y muy romántico, para que negarlo!

La carta es corta pero bien escogida. Lo que probamos estuvo bien, aunque se nota que acaban de empezar y muchos de los platos de la carta que pedimos no estaban disponibles (el único fallo que le encontré). Las ensaladas y verduras están hechos con sus propios productos.

Lo mismo ocurrió con los vinos. Además del "fuera de stock" me faltó oferta de vinos más amplia (un sólo Ribera). Supongo que con el rodaje mejorará, como todo.

Si estás por Formentera no te pierdas este Oasis.

www.amimaneraformentera.com
Carretera de Cala Saona
Tel: 971 322 903
Mòv: 667 219 425